Platos Tipicos Lambayeque
Platos Tipicos Peru
Destacan como platos típicos de la región:
- Cebiche: filete de pescado cortado en trozos, cocido con limón, cebolla y ají limo.
- Tortilla de raya: tortilla de huevos hecha con raya seca y remojada.
- Chinguirito: cebiche a base de carne seca de pez guitarra.
- Seco de cabrito con frijoles: guiso de cabrito tierno, macerado en chicha de jora (licor de maíz fermentado cuyo origen y consumo data desde épocas anteriores a los incas) y acompañado con frijoles aderezados en cebolla y ajos.
Arroz con pato a la chiclayana: carne de pato tierno cocinada con cerveza negra y culantro. - Chirimpico: guiso de menudencia de cabrito, aderezado con cebollas, ajos, ajíes, culantro y loche, mezclado con granos de choclo o maíz tierno.
Además se ofrecen dulces típicos como: King-Kong: alfajor relleno con manjarblanco o dulce de leche, dulce de piña y de maní. - Dátiles rellenos.
- Machacado de membrillo.
Contenido elaborado por la Comisión de Promoción del Perú - PromPerú
We do have the lowest prices. We will meet or beat any internet published rates from companies outside Peru for all package tours. All HOTELS and TOURS are based on US standards.
How To Link With Us - Click Here!
How To Link With Us - Click Here!
Check Our Links
Informacion de Perú
Testimoniales
Dear Hilda,
"We finnaly received the feedback from Mrs Denise Tardif and she had very good comments about the trip in
© 2008
TURISMO INKAIKO PERU : Branch Office: Av. Pardo 610 - Of. 04 Miraflores Lima 18
Phone: (511) 495-2302 - (511) 495-1283 Fax: (511) 445-2532
Email: postmaster@turismoinkaiko.net
Phone: (511) 495-2302 - (511) 495-1283 Fax: (511) 445-2532
Email: postmaster@turismoinkaiko.net
