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The Marvelous Tour of Peru


Dear Hilda,
"We finnaly received the feedback from Mrs Denise Tardif and she had very good comments about the trip in Peru. Every people in the group was happy and loved that..."

Quiero aprovechar para mencionarle que pasamos unas vacaciones estupendas. Muchas gracias por su buen servicio y le anado que le refiere a cualquier de mis amigos que desee viajar a Peru.
George Santiago - Panama


Hallo Larry.
Sorry sorry for not coming back to you yet.
Since my return from South America I was very busy and my time was fully ocupied.
Also my computor does not clear the messages which I am receiving all the time.
That is why it shows inbox full.
However I am sending this e mail to you quickly to say I am very happy about your assistance
to me and my group of tourists who were with me in Peru. We all enjoyed our visit to Peru.
We will come again and there are many South Africans who wants to visit Peru.
At the moment it is very cold in our country and my leather business needs all my attention now.
I will stay in contact.
Many thanks.
Jerrie Roux

Peru Information

Platos Típicos de Cusco

Platos Típicos Perú

Destacan como platos típicos de la región:

  • Los lugares tradicionales para probar la comida cusqueña son las chicherías y picanterías. Allí se pueden disfrutar platos típicos entre los que destacan:
  • Kapchi: guiso o sopa de habas o de setas con papas, leche, huevos y queso.
  • Chicharrón con mote: carne de cerdo cocinada en su propia grasa acompañada de mote o maíz desgranado.
  • Humita: Se hace con masa fresco, puede ser dulce o salado, envuelta en hojas de maíz. Se cocina al vapor o al horno.
  • Tamal: Se hace con masa de maíz seco, puede ser dulce o salado, envuelto en hojas de maíz. Se cocinan al vapor.
  • Saralawa: sopa de maíz fresco, habas, ají amarillo seco y huacatay.
  • Chuño cola: sopa de carne con arroz, garbanzos y chuño o fécula de papa.
  • Adobo: carne de cerdo adobada con chicha y especias, cocida a la olla.
    Olluco con carne: guiso de ollucos y cecina o carne de llama.

Contenido elaborado por la Comisión de Promoción del Perú - PromPerú

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